＊紫陽花ゼリー＊
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作り方
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1
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カルピスゼリーを作ります。
原液と水を鍋に入れて、沸騰寸前で粉ゼラチンを加えてしっかり混ぜます。
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2
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シロップゼリーを作ります。
スプライトとシロップを鍋に入れて、沸騰寸前で粉寒天を加えてしっかり混ぜます。
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3
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⑴⑵どちらも粗熱がとれたら容器に入れて冷蔵庫で固まるまで待ちます。
⑵のシロップゼリーは平らな容器が◎
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4
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ゼラチンの方が固まるのに時間がかかります。カルピスゼリーが固まったら、シロップゼリーをトッピングします。
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5
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シロップゼリーはフォークで刺して下さい。
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6
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紫と青も綺麗です＊
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7
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紫陽花の花弁をトッピングに。
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8
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こちらの寒天とゼラチンを使用しています。
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9
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シロップはこちら。
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10
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桃ゼリー作りました＊
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コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり固まるまで待って下さいね！
薄い色がお好みの方はシロップを少なめにして下さい。
写真はシロップ多めです。
薄い色がお好みの方はシロップを少なめにして下さい。
写真はシロップ多めです。
このレシピの生い立ち
綺麗な紫陽花を購入したのでお花を見ながら美味しいおやつが食べたくて。。
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