小林カツ代さん風・お好み焼き
はーとねこ
作り方
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1
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フライパンにサラダ油少量(分量外)をひいて、豚バラ肉を焼く。
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2
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１に生卵を割り入れ、紅生姜、天かす、かつお節をのせる。
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3
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2にお好み焼きの粉にみじん切りのキャベツを入れて混ぜたものをのせる。
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4
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蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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ひっくり返して焼く。
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6
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皿に盛る。
ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をのせる。
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コツ・ポイント
具を先に焼く方法です。
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんの本にのっていたものを作りやすい方法で再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はーとねこ
