舞茸と大根の味噌汁

舞茸と大根の味噌汁
肉厚の舞茸、風味と食感が最高です。舞茸には抗ガン作用の期待。食物繊維による便秘解消、血糖上昇抑制効果も期待されています

材料 (1人分)

舞茸
30g
大根
30g
味噌
8g~10g
少々
120cc
 

1

1.大根は皮をむき、3ミリにスライスしマッチ棒くらいに切りそろえる
2.舞茸をほぐしておく

2

3.だし汁に1を入れ軽くに、大根に半分火が入ったころに2を入れ大根に完全に火が通ったら、火を止め、味噌を溶く
4.汁椀に3を盛り万能ねぎを散らす

3

コツ・ポイント

舞茸の風味を消さないためにも最初から入れて加熱しないこと

このレシピの生い立ち

舞茸があったので味噌汁に入れてみました
レシピID : 513021 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (31人)

18/03/21

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香りが良くて、とても美味しくいただきました☆また作ります!

コハク☆。・

ありがとうございます♪

17/12/19

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受験生の息子のインフル予防にもいいかなと思い^o^めちゃ美味しい

マーシ☆

ありがとうございます♪

16/01/27

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舞茸がなくエリンギ、大根葉、生姜in!絶対リピします感謝です美味

こはピカ

ありがとうございます☆

15/12/07

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人参も追加で✩ 簡単に出来て美味しく頂きましたΨ( 'ч' ☆)

アクセル☆

ありがとうございます♪

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