・もやしとピーマンの玉子炒め・
taemi吉
作り方
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1
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もやしをよく水で洗う。
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2
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ピーマンを千切りにする。
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3
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玉子を軽く溶いておく。
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4
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玉子をフライパンで炒める。炒めたらボールに移しておく。
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5
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ピーマン、もやしをフライパンで炒める。
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6
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フライパンの中に鶏がらスープの素、塩胡椒を入れる。調味料が全体的に混ざったら玉子を中にいれ軽く炒める。
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コツ・ポイント
玉子は炒め過ぎない方が調味料がよく絡むと思います。
このレシピの生い立ち
中華風に作っても美味しいのですが、あっさりと食べたくてシンプルな味付けで作ってみました。
taemi吉
