小さいじゃがいもと豚肉の甘辛いため

小さいじゃがいもと豚肉の甘辛いため

Description

家のプランターで小さいじゃがいもが取れたので、美味しく食べれるように工夫しました。

材料 (2人分)

小さいじゃがいも
10〜15個
豚肉
100gお好みで
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
水またはお酒
適宜

作り方

1

水洗いしたじゃがいもと水小さじ1杯をスチーマーに入れてレンジでチンする(700wで3分)

2

柔らかくなったじゃがいもの皮をむく。(剥かないと苦かったので)

3

フライパンで豚肉を炒める

4

豚肉がいたまったら、皮を剥いたじゃがいもを加える。

5

砂糖大さじ1、醤油大さじ1を加え、焦げるようなら少しお酒か水を加える。味が絡まったら出来上がり。

コツ・ポイント

皮を付けたまま調理したら苦かったので、剥いて再チャレンジしたら美味しくできました。

このレシピの生い立ち

プランターでじゃがいもを作ったら、小じゃがもたくさん取れて、子どもが食べたいと言うので考えました。
レシピID : 5130407 公開日 : 18/06/19 更新日 : 18/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/20

First tsukurepo mark
写真

小さいじゃがいもを剥くのが大変やったけど、美味しく出来ました♪

ななメイ

ありがとうございます。美味しそうに出来ていますね!