お一人様♡絶品味噌かつ丼 〜お店の味〜
とりさんキッチン
作り方
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1
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【たれ】の材料を鍋に入れ、固まってる味噌が馴染むように木ベラかスプーンで混ぜます。
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2
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味噌が馴染んだら、焦げないように混ぜながら加熱します。アルコールが飛ぶくらいで大丈夫です☆(2分程度)
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3
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ご飯と千切りキャベツを盛り、食べやすく切ったとんかつを乗せて、先程のタレをかけます。
〜完成〜
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コツ・ポイント
火にかける前に、味噌を周りの水分と混ぜて馴染ませて置くと、均一に仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
冷凍していた、お惣菜のとんかつがあったので、名古屋のばあちゃんに教えてもらったタレで味噌カツ丼にしてみました。
とりさんキッチン
