ほんのりエスニックうまからスープ
jas1107
作り方
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1
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なべに水1リットルと一口大に切った豚肉を入れて火にかける。
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2
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キクラゲと春雨は戻しておく。
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3
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豚肉を入れた鍋が煮立ったらアクを丁寧に取る。
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4
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★の調味料と、適当な大きさに切った白菜、ニラ、キクラゲを入れる。
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5
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煮立ったら溶き卵を加える。
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6
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最後に塩で味を調えてできあがり。
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コツ・ポイント
豚肉のアクは丁寧に取ってくださいね。
このレシピの生い立ち
友人とタイ料理を食べに行ったときに美味しかったスープを家でも食べたくて再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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