サヤエンドウのニンニク炒め
Description
サヤエンドウとニンニクたっぷりの油炒めです。簡単なのに美味しいです。是非作ってみてください。
材料
作り方
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1
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サヤエンドウは洗って筋を取り、水気を切って置く。
にんにくは、芯を取りやや荒めのみじん切り。
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2
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中華鍋を熱し、サラダ油を入れニンニク、サヤエンドウを炒める。
サヤエンドウの色が鮮やかな緑色になったら塩、胡椒で味付けする。
サヤエンドウが堅そうならお水を数滴加えて炒める。
火を止め、お皿に盛る。
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コツ・ポイント
ニンニクが焦げやすいので火加減に気を付ける。
このレシピの生い立ち
ベトナムに旅行した時食べた味を再現しました。
ニンニクだけなのにすごく美味しかったので。
ニンニクだけなのにすごく美味しかったので。
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