水切り不要！焼き豆腐で豆腐入ハンバーグ♪
☆hanonano☆
作り方
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1
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玉ねぎと人参をみじん切りにする。
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2
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油をひいたフライパンで1をしんなりするまで炒め、軽く塩コショウする（分量外）
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3
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2を皿などに移し冷ましておく。
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4
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鍋やボールに◎の材料を入れこねる。
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5
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4に焼き豆腐と2を加え、再びこねる。
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6
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こんな感じになるまで。
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8
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焼けたら取り出す。
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9
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フライパンをキッチンペーパーで軽く拭いて、その中にケチャップ、お好みソース、水（1:1:1ぐらい）を入れ火にかける。
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10
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煮立ったら火を止めて完成。
ソースはお好みで、和風とかお好きなものに変えてもいいです。
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コツ・ポイント
焼き豆腐をよく潰すと食感が良くなります。
このレシピの生い立ち
豆腐によって水分の量が違い、毎回同じ食感にならなかったのと、豆腐の水切りが面倒くさくて、焼き豆腐なら水切り不要でいけるんじゃないかと思い作ってみました。
☆hanonano☆
