鮮やかチンジャオロースの画像

Description

いつものチンジャオロースにパプリカも
入れて色鮮やかなに仕上げてみました。

材料 (2~3人分)

牛肉か豚肉細切れ
200g
各1/3個
☆醤油、酒
小1
大1
☆生姜すりおろし
1かけ
☆にんにくすりおろし
1かけ
★酒、オイスターソース、醤油
大1
★砂糖
小1
塩コショウ
適宜
ごま油(炒め用)
大1

作り方

  1. 1

    肉を一口大に切る。
    ポリ袋に☆と肉を入れもみ込む。片栗粉をまんべんなく
    つける。

  2. 2

    写真

    ピーマンとパプリカは細切りにする。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにごま油をひき1の肉を炒める。

  4. 4

    写真

    ピーマン、パプリカ★の調味料も入れてさっと炒め
    塩コショウで味付けし、蓋をして野菜に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

・ピーマンは炒めすぎると色落ちするので
サッと炒めて下さい。
・水気が足りない時は酒か水を足してください。

このレシピの生い立ち

パプリカを特売で買ったので
使いたくて作ってレシピです。
レシピID : 5131645 公開日 : 18/06/20 更新日 : 18/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ケイぼん
パプリカじゃなくて色づいたピーマンですが…美味しかったです!

赤ピーマンもいいですね(^^ れぽありがとうございます

初れぽ
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♀がんもちゃん♀
主人のお弁当に朝の忙しい時間に作る事が出来ました。本格的でした!

お弁当に入れて下さり嬉しいです!れぽありがとうございます。