鮭のピカタ

鮭のピカタ
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。

材料 (2人分)

鮭の切り身
3切れ
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
★卵
1個
★牛乳
大1
★粉チーズ
大1/2
☆マヨネーズ
大2
☆ケチャップ
大2
☆砂糖
小1
☆牛乳
小1

1

鮭は食べやすい大きさに切り塩コショウを振る

2

★は混ぜ合わせておく

3

鮭の水気をキッチンペーパーで取りビニール袋に入れ薄力粉を加えて振り、全体にまぶす

4

フライパンにオリーブオイルを熱し鮭を混ぜ合わせておいた★にくぐらせてから焼いていく

5

片面に焼き色が付いたら裏返して蓋をし蒸し焼きにする

6

鮭に火が通ったら残った★をフライパンに並べた鮭の上からかけて火を通す

7

鮭を皿に乗せ、☆は混ぜ合わせて鮭の上にかけて完成

コツ・ポイント

鮭は弱火でじっくり焼いてください

このレシピの生い立ち

簡単に出来る鮭を使った料理を作りたかったので
レシピID : 5131712 公開日 : 18/06/21 更新日 : 18/06/21

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