風邪をひいたら…コレ!わが家の茶碗蒸し

風邪をひいたら…コレ!わが家の茶碗蒸し

Description

体調を崩したときの、回復食!

材料

大さじ2
2カップ
乾燥わかめ
大さじ1
キノコ類
1袋
梅干し (お好みで)
4個
うどん
1袋

作り方

1

写真

鍋に水と白だしを入れて、一煮立ちさせ、冷ましておく。

2

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乾燥わかめは、たっぷりの水でふやかしておく。

3

うどんは1/4に切る。キノコ類は、食べやすい大きさに切る。

4

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割ほぐした卵は、ザルなどでこして、粗熱のとれた1、に入れる。

5

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うどん→キノコ→わかめ→梅干し→卵液の順に器を入れて、水をはった鍋へ。

6

写真

お箸などで隙間を作り、蓋をして…グラグラ沸騰したら、中火で10分!※ご家庭のお鍋や器の量で違うと思うので、調整を。

コツ・ポイント

沸騰させたら、中火で…

このレシピの生い立ち

熱を出したらひたすら寝る!そして、熱が下がったら食べる一品!
レシピID : 5131778 公開日 : 18/06/24 更新日 : 18/06/24

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