アボカドと豆乳の冷製　美スープ

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は無調整なのに甘みが自慢の「北の大豆」をおすすめします。

コンソメジュレを作る
鍋に水とゼラチン、コンソメ顆粒を入れ、沸かして良く溶かし、タッパーに入れて冷蔵庫で冷やしておく

スープの材料は冷蔵庫で冷やしておいてください。手早く混ぜるだけなので冷たいまま召し上がれます。

４に大さじ１程度のお湯（分量外）で溶いたコンソメを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。

器に盛り付け、２のコンソメジュレとかいわれ大根を飾る。

「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。定期購入もあります。ご利用ください。