焼き菓子☆抹茶メレンゲ

グラニュー糖と抹茶を混ぜ合わせておく。室温に戻した卵白に片栗粉を加えて、硬く角が立つまで泡立てる。

硬く泡立ったメレンゲに抹茶グラニュー糖を５回くらいに分けて加え、その都度よく泡立てる。

２を好みの大きめの口金をつけた絞り出し袋に入れてオーブンペーパーを敷いた天板に絞り出す。