タンドリーチキン ~スパイスで~

タンドリーチキン ~スパイスで~
インドのタンドリー料理です。

お肉を漬け込んでグリルするだけです。簡単なのに豪華な一品です♪

スパイスの香りとレモンのさっぱり感が楽しめます。

材料 (2人分)

鶏骨付き肉
大2本
A ヨーグルト
100g
  コリアンダーパウダー
小さじ1
  パプリカパウダー
小さじ1
  カルダモンパウダー
小さじ1/2
  ジンジャーパウダー
小さじ1/8
  塩
小さじ1
小さじ2

1

鶏肉は2つに切り、フォークで全体に穴をあける。

2

Aの調味料をよく混ぜ、肉を1-2日漬ける。

3

200度に温めたオーブンで45-60分、途中裏返して焼く。

4

写真

オーブントースターで焼きました。ジューシーなチキンとカレーソース&バスマティライスで夜ご飯に♪

コツ・ポイント

フォークで鶏肉に穴をあけて中まで味を漬け込みます。
カレー粉で作るタイプ→レシピID:522382

このレシピの生い立ち

インドレストランで食べるタンドリーチキンが好きなので家でも食べたい!と思って作りました。漬けこむタレはカレー粉を使わないレシピにして、より風味豊かなグリルです☆
レシピID : 513199 公開日 : 08/02/21 更新日 : 12/04/06

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