大根と水菜のじゃこサラダ

大根と水菜のじゃこサラダ
サクサク・パリパリ・シャキシャキ!!食感がとってもいい健康和風サラダ♪香ばしくってたくさん食べちゃいます!

材料 (2~3人分)

大根
太いところ3㎝~5㎝
水菜
半束
じゃこ
一掴み
白ごま
大さじ2~3
刻み海苔
適量
桜海老
適量
お好みのドレッシング
適量

1

大根はツマ切りにして水にさらす。水菜は食べやすい大きさにカットして水にさらす

2

じゃこは油で揚げるかフライパンで大目の油で炒め揚げする。

3

水菜・大根・刻み海苔・桜海老・ゴマをお皿に盛って好みのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

分量は全てお好みで!じゃこを揚げるのがポイントです。香ばしくて歯ざわりが良くなります。じゃこは少し柔らかめのがベスト。ドレッシングは和風の醤油味がお勧め!今回は「キューピーのテイスティドレッシング」を使用。

このレシピの生い立ち

某店のお勧めサラダのメニューにあったもの。美味しそうだったので自宅で再現しました♪大皿にたくさん作ってもペロリと平らげれる!!
レシピID : 513229 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

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