中力粉でブール

中力粉でブール
中力粉でブール☆彡
しっかり歯ごたえのあるパンに出来上がりました~♪
外パッと中フンワリ 美味しいよ~(^^♪

材料 (1個)

200g
☆ドライイートスト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

3

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パン生地を丸く成形し、ザルに布を敷き小麦粉を茶漉しで降り、パン生地を置いて塗りで包んで、 2次発酵させて約2倍になったら、クープを入れて180度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

とにかくしっかりこねてくださいね。

このレシピの生い立ち

ハードのパンが食べたくて。中力粉で作ってみました。
レシピID : 513231 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/12

First tsukurepo mark
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旦那が大絶賛でした♪素敵レシピをありがとうございます!!!

もすぉ♪

こちらこそ作ってくれてありがとう♪まん丸ブールキュート~☆彡