生わさび＆青唐辛子の牛肉巻きおにぎり
Description
しゃぶしゃぶ用の牛肉で、塩蔵青唐辛子と生山葵の醤油漬けを入れたおにぎりを巻きました。とても美味しくできました。
guzavie
材料
しゃぶしゃぶ用牛肉
200g（6枚）
固めに炊いたご飯
ご飯茶碗軽く2杯
生山葵の醤油漬けレシピID : 4460396
適量
塩蔵青唐辛子レシピID : 4660460
適量
適量
にんにく千切り
1/2カケ
オリーブオイル
大匙1杯
◎日本酒
大匙1杯
◎味醂
大匙1杯
◎醤油
大匙1杯強
谷中生姜の酢漬けレシピID : 5138350
1本
作り方
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1
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ごはんの半分に、醤油を切った生山葵と白胡麻を混ぜます。
残りの半分に塩蔵唐辛子の輪切りと白胡麻を混ぜます。
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2
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１を俵型にして牛肉で包みます。うまくいかなくても、最後にギュッと握れば大丈夫。
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3
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フライパンにオイルをひいて、にんにくを入れ。弱火で香りを出したらにんにくは取り出します。
◎印の調味料を合わせます。
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4
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3に牛肉の巻き終わりを下にしておにぎりを並べて、全面を焼きます。
合わせ調味料を入れてトロミが出てきたら火を止めます。
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5
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ご飯には、砕いたはと麦を入れています。
お米と同じ大きさなので便利です。
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6
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うこぎご飯の肉巻きおにぎり。
レシピID : 7176320
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今日は暑かったので、スパイシーな肉巻きおにぎりを作ってみました。◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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