豚しゃぶゴマダレうどん
とんかつだいすき
作り方
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1
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細切りにした人参ともやしを茹でてから冷ましておく。
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2
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豚肉を食べやすい大きさに切ってから、茹でて冷ましておく
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3
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水菜を食べやすい長さに切る
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4
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練りごまとめんつゆをよく混ぜ合わせてから、水を加え、すりごまと一緒によく混ぜる
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5
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うどんを茹でてか水で冷やす
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6
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器にうどんと具材を盛り、上から、4をかける
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コツ・ポイント
具材すべて同じ湯で茹でれば、無駄がありません。胡麻をたっぷり感じるために、練りごまと摺りごまの両方を使ってみました
このレシピの生い立ち
冷やししゃぶしゃぶにした具材が残っていたので、翌日のうどんに利用してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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