簡単生春巻き♪

簡単生春巻き♪
今回初チャレンジなので巻きが あまいですがエビが効いてて美味しいですよ♪

材料 (5人分)

ライスペーパー
10枚
サニーレタス
5枚
ブラックタイガー
10匹
春雨
1袋の半分位
 
スイートチリソース
お好みの量で♪

1

ブラックタイガーを塩茹でしておいて冷めるまで茹で汁につけておく。(身がしっとりするので)時間のない時はザルにあげて冷まして下さい。

皮をむき背開きにしておく。

2

春雨をゆでる。
適当な長さに切る。

3

ぬるめの お湯をバッドにはりライスペーパーを1枚ずつもどしておく。

4

ぬれ ふきんの上にライスペパーを広げてブラックタイガーの身のシマシマの模様を下にして その上からサニーレタスをしき その上に春雨を置いて巻き込む。

5

コツ・ポイント

食べる時は 一口大にカットした方が食べやすいけど ライスペーパーからエビがすけて見える方が見栄えがするので そのままの状態で盛り付けしました。

このレシピの生い立ち

生春巻きが大好きなのでガッツリ食べたいので 今回初チャレンジしてみました。
レシピID : 513258 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

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