成長期の選手に!アスリートハンバーグ
Description
スポーツ公認栄養士
山﨑美枝教授監修レシピ
ハンバーグを少しの工夫で成長期のジュニアアスリート向けにチェンジしました。
山﨑美枝教授監修レシピ
ハンバーグを少しの工夫で成長期のジュニアアスリート向けにチェンジしました。
材料
(4個分)
200g
160g
食塩
1.2g(小さじ1/4)
こしょう
少々
120g
たまねぎ炒め油
少々
パン粉
20g(1/2カップ)
20g(大さじ1杯強)
30g(1/2個)
焼き油
適量(テフロンの場合不要)
2枚
ソース
ケチャップと中濃ソースを1:1で混ぜ加熱
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普段のハンバーグに木綿豆腐とチーズを加えるだけで、成長期のアスリートに必要な「カルシウム」と「鉄」を強化!通常のハンバーグに比べ低カロリー、低脂肪で減量中の女子選手にも嬉しい一品です。疲労回復のビタミンB1も豊富なアスリート向けレシピ