超ウマイ☆炊飯器で作るローストチキン

超ウマイ☆炊飯器で作るローストチキン
炊飯器で手軽にローストチキンを作りました。オーブンがなくてもおいしくできました。

材料

鶏もも肉
2枚
☆酒
大さじ2
☆塩
小さじ半分
☆粗挽き胡椒
適量(気持ち多め)
☆摩り下ろし生姜
大さじ1
☆摩り下ろしにんにく
お好みで
☆醤油
大さじ1
大さじ1
ジャガイモ
1個

1

写真

鶏肉の皮をフォークで突いておく。☆印の調味料を鶏肉に、まぶし付けて冷蔵庫に半日漬けておく。(途中で上下をひっくり返しておくと、なおよい)

2

写真

冷蔵庫から鶏肉を取り出し、蜂蜜をまぶしつけて、炊飯器のお釜に皮を下にして並べる。くし切りにしたジャガイモをのせて、お酒大さじ1(分量外)をまわしかける。
炊飯器で普通に炊く。

3

炊飯器のスイッチが切れたら、鶏肉を取り出し、切り分ける。お釜に残った煮汁に醤油(分量外)を加え、鍋で煮詰め、ソースにする。

コツ・ポイント

油を一切使いませんので、大変ヘルシーです。失敗がなく、焦げ目もしっかりついておいしいです。
ただし、生姜やにんにくを使いますので、炊飯器使用後はしっかり洗ってにおいを取りましょう!!

このレシピの生い立ち

知人のおばあ様に習いました。
レシピID : 513293 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/24

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今年のクリスマスディナーに! 手軽に美味しくできて感激です

たっきょん☆

たっきょん☆さん♡埋没レシピに光!作ってくださってありがとう