◆ミルクポテトでとろんとろんグラタン◆
作り方
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1
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鶏もも肉はひとくち大に切って塩大さじ1を振っておく(臭みがなくなります)玉ねぎはくし型に切っておく 茹でたじゃが芋はマッシャーなどで潰しておく
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2
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フライパンで●を中火で炒める 始めは中まで火が通るようにフタをして仕上げにフタを取り少し火を強めて水気を飛ばすようにする 最後に塩コショウで味を整える
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3
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1のじゃが芋に牛乳(入れ過ぎるととろみのないソースになるので様子を見ながら足して下さい)コンソメを加えてよく混ぜ合わせ塩コショウで調整したら とろけるチーズを加えてソースの出来上がり
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4
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耐熱皿に2を敷く
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5
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上から3のソースをかけてオーブン230℃で20分加熱して出来上がり 小さいお皿に作ってオーブントースターで焼いてもOK
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6
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我家の芋好き娘が大好きな味♡みんなで取り分けていただきます!!
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コツ・ポイント
ホワイトソースよりもあっさりしてるけど ミルクポテトのコクで美味しくって我家ではみんながおかわり♡
このレシピの生い立ち
芋好き娘はグラタンも大好き♡いっぺんに願いが叶うレシピを考えました♡