*簡単!バーニャカウダソース*

*簡単!バーニャカウダソース*

Description

◆話題入りレシピ◆
たっぷりの牛乳でゆっくりクツクツと煮詰めたバーニャカウダソース☆
お野菜やパスタなど色々使えます!

材料

牛乳
500ml
少々

作り方

1

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にんにくの皮を剥きます。
お鍋ににんにくと牛乳、500mlの内の200ml位を入れて弱火煮詰めます。

2

牛乳が減ってきたら少し足しながらを繰り返してにんにくが柔らかくなるまで、とにかく弱火煮詰めます。

3

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にんにくが潰せる位までになったらアンチョビをオイルごと加えます。
にんにく、アンチョビを潰しながら更に弱火煮詰めます。

4

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水分が減ってきてヘラで線が描けるぐらいになったらOK!
味見をして塩で味を整えて出来上がりです。

5

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◆もう少し滑らかにしたい場合はブレンダーで滑らかにして下さい。

6

◆お好みで生クリームを加えるとクリーミーに仕上がります。

7

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盛り付けて少しオリーブオイルを垂らして出来上がりです♪

8

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保存の場合は瓶に入れて、オリーブオイルで蓋をして保存しておけば冷蔵庫で1ヶ月ぐらいはもちますよ(^^)

9

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【バーニャカウダソース】

2018/7/19
人気検索ランキングTOP10入り。

ありがとうございます(^^)

10

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【バーニャカウダ】

2018/11/1
人気検索ランキングで1位になりました☆

ありがとうございます!

11

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2019/2/23
話題のレシピになりました☆

つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます!

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バーニャカウダソースを使ったレシピはこちら↓↓↓

13

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◆バーニャカウダソースでクリームパスタ◆

バーニャカウダ好きの方はハマります(^^)

レシピID:5140966

コツ・ポイント

時間がかかりますが、とにかく弱火で牛乳を少しずつ足しながらゆっくり煮詰めることです。

このレシピの生い立ち

パーティーや持ち寄りなどにオススメです!
レシピID : 5133340 公開日 : 18/06/23 更新日 : 19/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

19/07/27

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簡単で美味しく作れました!

cacheee

参考にして頂き有難う!美味しく出来て良かったです♪れぽ感謝☆

19/07/14

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じっくり煮込んで本格的。適度な塩分、にんにく風味で野菜が進む!

bouzumama

参考にして頂き有難う!なめらかな感じでとっても美味しそう〜♡

19/07/09

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とっても美味しかったです!お店に行かなくても家で食べれる幸せ♡

coropon

参考にして頂き有難う!美味しく出来て良かったです♪れぽ感謝☆

19/07/01

写真

時間はかかりますが簡単ですし美味しいし(^^) またリピします!

まにょろん

参考にして頂き有難う!是非また作って下さいね♪素敵れぽ感謝☆

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