ポーランドの家庭の味!レチョ風トマト煮

ポーランドの家庭の味!レチョ風トマト煮
☆2018/7/13人気検索TOP10入り感謝☆
ポーランド料理のレチョをアレンジして、食べやすく&作りやすくしました。

材料 (3~4人分)

ベーコン(ハーフ)
2パック(64g~)
人参
1本
玉ねぎ
1個
大豆水煮
75g
●トマト缶(カット)
1缶
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
 
仕上げ用
ドライパセリ
適量

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人参:さいの目切り
玉ねぎ:1cm角に切る
ベーコン:1cm幅に切る

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを中火で熱し、ベーコンを入れる。

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ベーコンに焦げ目がついたら、人参・玉ねぎ・大豆水煮を入れて、中火で5分ほど炒める。

4

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3に●を加えて煮る。煮えたら蓋をして、ときどき混ぜながら弱火で20分ほど煮込む。

5

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人参に火が通ったら、焦げないように混ぜながら強火で1~2分ほど煮詰める

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器に盛り、仕上げにドライパセリをかけて完成。

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ポーランド料理!プラツキ(ID :5135430)と合わせてどうぞ。

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黒とんぼのキッチンhttps://kurotonbo.hateblo.jp/
でも紹介中。
よかったらご覧下さい。

コツ・ポイント

お好みで野菜の種類や量は調整してください。

このレシピの生い立ち

W杯(ワールドカップ)2018ロシア大会の対戦相手ポーランドの家庭料理が食べてみたくて作りました。
本場ではソーセージやパプリカなどを入れて作るトマトベースの煮込み料理ですが、我が家流にアレンジして作りました。
レシピID : 5133604 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/11

First tsukurepo mark
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美味しくいただきました。

クックLJ2W4Q☆

ありがとうございます! 美味しそうに作っていただいて、感謝☆