スタミナ★ナスと豚バラの味噌炒めの画像

Description

味噌味でご飯が進みます!

材料

2本
180g
5本
ごま油
適量
生姜(チューブでOK)
適量
合わせ調味料↓↓↓
味噌
みりん
味噌2に対して1
料理酒
味噌2に対して1

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは乱切りにして水にさらす

  2. 2

    写真

    ネギは5センチ幅に切りそろえる

  3. 3

    写真

    豚バラも5センチ幅に切りそろえる

  4. 4

    写真

    合わせ調味料を作っておく

  5. 5

    写真

    中華鍋にごま油、生姜を入れ火にかける

  6. 6

    写真

    豚バラを炒める。
    火が通ったら一旦お皿に取り出す。
    同じ中華鍋にごま油をさらに加え
    ナスを炒める

  7. 7

    写真

    ナスに火が通ったら豚バラを戻し入れる

  8. 8

    写真

    合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせる

  9. 9

    写真

    ネギを加えサッと炒めたら出来上がり

  10. 10

    写真

    ネギの代わりにニラでもOK

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お好みで合わせ調味料に砂糖を入れてもOK
うちは九州の麦味噌を使用しています。
レシピID : 5133680 公開日 : 18/06/21 更新日 : 18/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あいくるちゃん
味付け参考にさせていただきました。美味しかったです!

つくれぽ★ありがとうございます♪