低カロリー化豆腐お好み焼き
Description
たこ焼き風を作ったら今度はお好み焼き風
だろ？という事で作ってみました
だろ？という事で作ってみました
でろでろりん
材料
（1～2人分）
150ｇ（好みで）
キャベツの千切り
80ｇ程度（好みで）
適量（好みで）
１本（無くても良い）
麺つゆ
適量（醤油でも良い）
適量（無くても良い）
油
適量
トロミのあるソース
適量（好みで）
マヨネーズ
適量（好みで）
作り方
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1
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まず写真のような材料を用意します。キャベツを千切りします。ちくわは縦半分に切り３ミリ位に刻みます（具が無いと寂しいので）
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2
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そのままでは生地になじまないので、ラップ等に揚げ玉を包み机と手を使って
潰します。
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3
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ボールに1と2の材料と豆腐を入れます。
好みで刻んだ紅しょうがを入れます。
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4
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麺つゆを適量かけ（少しで良いです）豆腐が大玉にならないように全体をスプーンでかき混ぜて馴染ませます。
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5
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ゴゲ付かないフライパンにオリーブオイルをひき焼きます。この量の場合１５センチくらいのものが２枚位の量です。
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6
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つなぎを使わないので完全に固まらないです。なので皿を使っていったん返して、すべらして両面を焼きます。（わかりずらいｗ）
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7
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フライ返しなどで丸く形成しながら焼き上げます。オリーブオイルを使った理由は太りにくいからです。別に他の油でもかまいません
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8
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6の要領で皿に焼きあがった物を載せ、中濃ソース、マヨネーズをかけ、好みでカツオ節や青海苔をかけていただきます。
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コツ・ポイント
完全には固まらないのでひっくり返す時に
こぼさないように注意して下さい。
具は何でも良いと思います。（カロリーと相談で）
卵を入れてない分と粉を使ってないところが
ポイントです。
僕は揚げ玉は3～5ｇ位しか使ってません。
こぼさないように注意して下さい。
具は何でも良いと思います。（カロリーと相談で）
卵を入れてない分と粉を使ってないところが
ポイントです。
僕は揚げ玉は3～5ｇ位しか使ってません。
このレシピの生い立ち
お好み焼きも豆腐で作ってみようと思い立ち
作ってみました。僕的には紅しょうが入りの方が
好みです。カロリーと糖質を気にする人のためになれば幸いです。そこそこっぽいのが出来たので
個人的には満足しています（笑）
作ってみました。僕的には紅しょうが入りの方が
好みです。カロリーと糖質を気にする人のためになれば幸いです。そこそこっぽいのが出来たので
個人的には満足しています（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
でろでろりん
