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漬込なし　時短ママレード焼き豚

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Description

ほぼ1時間でできる焼き豚！

材料 （7人分か？）

豚ももブロック
700
塩
小２
■ つけ汁
☆マーマレードジャム
200g
☆しょうゆ
大４（60cc）
☆五香粉
大１~２（好きなだけ）
☆ごま油
大１~２（好きなだけ）

作り方

  1. 1

    豚ももをたて1/2か1/3にカット。塩をもみこむ。

  2. 2

    ☆のつけ汁をまぜ、1/4を残してビニール袋に入れもみもみ。170℃にオーブンを予熱しておく。

  3. 3

    170℃天板につけ汁のまま置き、25分焼く。一番厚い部分に竹串を刺し透明な汁が出たら火が通っている。

  4. 4

    火が通っているのを確認したら★残りのつけ汁を全体にかけて200℃に上げて7~８分焼く。この辺はお好みの焼き加減で。

  5. 5

    粗熱がとれたら、薄くスライス。
    白髪ねぎやレタスに巻いてもいいです。

コツ・ポイント

ちゃんと火が通っているか確認してね。
最終的に中が生だったらレンチンでもいいですけど！

このレシピの生い立ち

料理番組でばら肉やっていたレシピですが、ばら肉だと油っぽいし、レシピのつけ汁も少ないかなと思い、自分なりにアレンジ。
レシピID : 5134109 公開日 : 18/06/26 更新日 : 18/06/26

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漬込なし　時短ママレード焼き豚
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