鶏モモ肉とエノキのポン酢炒め
＃ナズ飯
作り方
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1
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エノキは下の部分を切って、2等分にします。
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2
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モモ肉は1口サイズにブツ切りします。
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3
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チューブにんにくと料理酒とモモ肉を袋に入れ、よく揉んで15分ほど置きます。
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4
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先にモモ肉を中火で焼き、ある程度火が通ってきたら、エノキを入れ炒めていきます。
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5
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全体的に火が通ったらポン酢と刻みネギを入れて、また炒めていきます。
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6
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さらに盛り付け、お好みで七味をかけて完成です！！
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コツ・ポイント
☆モモ肉をいっぱい揉んで、チューブにんにくと料理酒をよく染み込ませてください。
☆七味が苦手な方はマヨネーズを少しかけても美味しいかも…
☆七味が苦手な方はマヨネーズを少しかけても美味しいかも…
このレシピの生い立ち
大好きなものを集めて自己流に作ってみたら美味しく出来て、お弁当のおかずにもできるしオススメです★
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＃ナズ飯
