焼きネギのさっぱりポン酢おろしの画像

Description

ネギの白い部分をこんがり焼き、ポン酢おろしを載せました。

材料 (2人分)

3cmくらい
ポン酢しょうゆ
大さじ1
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを4センチに切り、フライパンにバターを入れて炒めます。焦げ目をしっかりつけましょう。

  2. 2

    大根おろしを擦って、軽く絞っておきます。

  3. 3

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    焦げ目がしっかりついたら器に盛り付け、大根おろしを載せ、ポン酢をかけて完成です。

  4. 4

    写真

    青い部分は捨てずに、油淋鶏ソースに使いました。

コツ・ポイント

バターの塩分がありますので、塩は必要ありません。
ネギにしっかり焦げ目をつけると、香りが良くなります。

このレシピの生い立ち

ネギの香りをさっぱりとポン酢で食べてみました。バターの香りとコラボして食がすすみます。
レシピID : 5134296 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/06/22

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1 (1人)
初れぽ
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melmarilyn
バターで焼くのがいいですね。ポン酢ともマッチ。美味しかったです!