娘弁当♡豚しゃぶ冷やしうどん
作り方
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1
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あらかじめ、麺つゆは冷凍しておく。
冷凍うどんは規定通りレンチン。
お弁当箱の中で、すぐごま油を絡め、冷まします。
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2
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豚ロースに塩胡椒し、片栗粉をまぶす。
人参をピーラーで5枚程度細長くしておき、まず人参、次に豚ロースを茹で、冷ます。
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3
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レタスは手で千切る。
イタリアンパセリも千切る。
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4
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盛り付ける。
冷ましたうどんの上にレタス→豚しゃぶを乗せたら、白ごまとドライパセリを振る。
イタリアンパセリを配置。
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5
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人参は巻いてから配置
チーズinカニカマに梅ごま塩の花かまぼこと黒ごまを飾り配置
最後にバランを配置
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コツ・ポイント
あらかじめ、麺つゆを冷凍しておくと保冷剤要らず。
ごま油を絡めると麺がくっつきません。
ごま油を絡めると麺がくっつきません。
このレシピの生い立ち
麺弁当にして♡と娘に言われたから。
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