フライパンで鶏ささみの揚げないチキン南蛮

フライパンで鶏ささみの揚げないチキン南蛮
ササミなら包丁で切る手間も少ないし、ヘルシーなイメージなので選び、しかも油で揚げないでフライパンで作りました~て(初)

材料 (4人分)

鶏ささみ
500g
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
たまご
1個
サラダ油
大さじ2
A ぽん酢醤油
大さじ4
A 砂糖
大さじ3
A 酒
大さじ2
A 水
50㏄
B ゆで卵
1個
B 玉ねぎ
1/4個
B きゅうり漬け
少し
B マヨネーズ
大さじ2
Bブラックペッパー
少々
キャベツの千切り
好きなだけ

1

写真

鶏ささみは斜めに包丁を入れて半分に切り、小麦粉をまぶして、たまごをからめる

2

写真

フライパンにサラダ油を熱して1を並べて焼き、焼き目がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで焼きます。

3

写真

余分な油をキッチンペーパーで取り、Aを混ぜて2に加えチキンにしみこむまで少しだけ煮ます。

4

写真

玉ねぎときゅうり漬け(ピクルスが常備してないもので)のみじん切り

5

写真

ゆで卵をフォークでつぶし,Bを混ぜタルタルソースを作ります。

6

写真

お皿にキャベツを盛り、3を盛り付けて4をかけて出来上がりです~

7

2018.7.2「揚げないチキン南蛮」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

焼くときに衣が剥がれないように気をつけます~

このレシピの生い立ち

ささみだと包丁を1回入れるだけだし、家にピクルスはないけど夏だときゅうり漬けは毎日あるので、それでタルタルソースを作ってみたら、美味しかったです。
レシピID : 5134514 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/03/25

写真

簡単なのに美味しいー!

玉葱娘

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそうですね!

18/10/11

写真

とっても美味しかったです!揚げないので脂っこくなくいただけました

あンころ

つくれぽありがとうございます!美味しそうですね!

18/07/07

写真

簡単に作ることが出来ました!美味しかったです!

∴Flower∴

野菜たっぷりでとっても美味しそうですね!ありがとうございます

18/06/30

写真

煮詰めすぎましたが 美味しかったです("⌒∇⌒")

クックUY0IHO☆

つくれぽありがとうございます!とっても嬉しいです!