スタミナ冷しゃぶ

牛肉はサッとゆでて、冷水に取って冷ましてからザルに上げて、水気を切る。

玉葱はスライスして水にさらし、ピーマン
人参は千切りにする。

にんにくとしょうがはすりおろして、(A)と合わせてタレを作る。