海と山のとろみ!もずくとわらびのスープ

海と山のとろみ!もずくとわらびのスープ

Description

とろみのあるもずくとわらびをあっさりしたスープでいただきます。

材料 (4人分)

もずく
200g
わらび(茹でたもの)
200g
4カップ
鶏ガラスープの素
大さじ2
塩コショウ
少々
少々

作り方

1

写真

もずくはさっと洗い、わらびは食べやすい大きさに切っておきます。

2

写真

鍋に水とガラスープの素を入れ沸騰させ、もずくとわらび、ショウガを加えます。

3

写真

再沸騰直前に火を止め、塩コショウで味を整えごま油を垂らせば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

わらびをたくさん頂いたので。
レシピID : 5134658 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/06/23

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