玉ねぎのすりおろしで柔らか生姜焼き

玉ねぎのすりおろしで柔らか生姜焼き

Description

調味料と玉ねぎのすりおろしに豚肉を漬け込みます。玉ねぎのうまみとお肉柔らか効果で一石二鳥!

材料 (2人分)

豚肉(肩ロース)
150g
★玉ねぎ
1/4個
★減塩醤油
小さじ4杯
大さじ1と1/2杯
★酒
大さじ1と1/2杯
小さじ2杯

作り方

1

玉ねぎはすりおろし、★印の調味料と合わせておきます。

2

豚肉は食べやすい大きさに切って、①の調味料に漬け込みます。(1時間位)

3

フライパンに油を熱し、中火で漬け込んだ豚肉を焼いて完成!

コツ・ポイント

調味料に漬け込んだら後は焼くだけ!
甘めがお好みなら、砂糖など足してみてください。

このレシピの生い立ち

高齢の父親にいつも「肉が固い」と言われてしまい、玉ねぎ酵素の力を借りようと思い立ちました。
お肉も柔らかそうなものを選んだのですが、とても柔らかく仕上がりました。
レシピID : 5134853 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/04

First tsukurepo mark
写真

柔らかく焼けて美味しかったです(^-^)

向日葵くっく

美味しそうですね!良ければ、また作って下さい。ありがとうです