とまとで★お味噌汁

とまとで★お味噌汁
以前にどこかで知りました。酸味がきいてて美味しいんです~!もう食べなきゃっ!っていう熟れ熟れトマトの救済に^^

材料 (2人分)

とまと
2個くらい(お好み)
みそ
大さじ2くらい?(お好み)
昆布粉末(だしの素)
適量
コチュジャンまたは豆板醤
お好み
カップ2、3杯ほど

1

トマトは適当な大きさに切ります。鍋にお湯を沸かします。

2

湯が沸いたら、昆布粉末を投入。(昆布粉末の場合結構大量に入れてしまいます。だしの素の場合は、規定の量を入れてください)

3

トマトを入れて、トマトをお好みの硬さまで煮て、お味噌をとき入れて出来上がり。お好みでこのときにコチュジャンや豆板醤を少し入れるとピリッとして美味しいです。

コツ・ポイント

白菜を細切りにして入れると歯ごたえもでて美味しかったです。
辛味の投入はお好みで^^
昆布粉末は「根昆布粉末」っていうのが家にあって(いただき物)いつもそれを使っています。色がとろろこぶを入れたときのように、結構黒ずむくらいに入れちゃってます。

このレシピの生い立ち

トマトと味噌汁?って思ったんですけど、意外や意外!美味しいです!トマトを買いすぎて食べないままに、熟れすぎ気味の救済にも!
レシピID : 513491 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/06/25

写真

トマトの味噌汁なんて初めてです!新発見!美味しかったです♪

happyjr

初めての味にトライしてくださった勇気に感謝(笑)ありがとう☆

08/06/24

写真

トマトの酸味とお味噌がベストマッチで新発見なお味噌汁ですね~❤

たもたん

喜んでいただけましたかぁ^^♪たもたん、どうもありがとう☆

08/06/07

First tsukurepo mark
写真

意外においしかった☆完熟トマトで(*^▽^*)ノ

とあろん

意外に美味しいですよね^^♪とあろんさん、どうもありがとう☆