塩酒粕でうまうま♪基本の甘酢の画像

Description

2018/9/26話題入り感謝♡塩酒粕を使った甘酢です。酒粕の旨味で、仕上がり円やか、甘さ控えめでも物足りなくありません

材料 (作りやすい量)

米酢
大さじ4
砂糖
大さじ2〜
塩酒粕 (少量 ID:4917873 、作り置き ID:4917890 )
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

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    耐熱容器に全部の材料を入れ、蓋をせず電子レンジ強(600W)で1分〜1分20秒ほど加熱したら出来上がり。

  2. 2

    加熱中は、レンジの前で様子を見ていて、沸騰する直前に止めてください。

  3. 3

    粗熱が取れたら、清潔な保存容器に移し、2-3週間で使い切ってください。

  4. 4

    写真

    炭酸水で割って飲んでいただいたり、出汁または水を足して酢の物に使用しても◎

コツ・ポイント

混ぜてレンジでチンするだけなので特にコツはないです。電子レンジの加熱時間はお使いのレンジの種類によって調節してください。沸騰する一歩手前で止めてくださいね(*^o^*)

このレシピの生い立ち

塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
レシピID : 5135207 公開日 : 18/06/24 更新日 : 18/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みめい
ポテサラに入れます~!ヽ(*´∀`)ノ
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めみたん☆
arさんこんばんは(^^)ポテサラに入れたよ!本当にうまうまだね

めみ③今晩は♫此方リピ感謝♡ポテサラ使用で嬉しさ2倍2倍(笑

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ジョングレ
ポテサラに入れたよ~塩酒粕で米酢がまろやかになっていいね✿

グレ③お早う♫お酢が円やか共感嬉☆いつも有難う(*´꒳`*)

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フジぽん
アルsお久しぶり〜スローで謝♡昨日作仕込み楽しみ〜♬体調大丈夫?

フジぽん③おひさ♡私大丈夫だけど娘が咳喘息><いつも有難う♡