カレーキンピラ

カレーキンピラ

Description

じゃがいもと人参・ちょこっと合挽きを使った主菜級の副菜^^お弁当のおかずにも。カレーライスみたいに食べるのもお薦め♪

材料 (4人分?副菜なら結構多めです。)

じゃがいも(千切り)
中3個
人参(千切り)
小1本
合い挽きミンチ
50g
☆カレールー(細かく包丁などで、切る。)
1~1と1/2個(まずは1個から)
☆砂糖(上白糖)
小さじ2
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
適量
胡椒
適量
適量

作り方

1

じゃがいもは、皮をむき千切りに。水に暫く、さらす

ザルにあげる。

2

人参は、皮をむく。

じゃがいもと同じ様に、千切りに。

3

☆を合わせる。

4

フライパンに、オリーブオイルを入れる。

合挽きに、火を通す。

合挽きを、お皿にあげる。

5

工程1と2を4のフライパンで、炒める。

火が通ったら、☆をしっかりと絡める。

6

写真

4も投入。

パセリを振って、出来上がり。

7

ご飯を添えて、カレーライスのように召し上がってみて下さい。意外と、ありかなと私は、思いました。

8

すみませんm(__)mレシピにする予定で作った物ではなかったので、写真は撮っていません(^-^;

コツ・ポイント

特に、ありません。

このレシピの生い立ち

ある方のレシピに、一目惚れww。濃い口の私には、とってもお上品な逸品だったので、その方のレシピに、カレールー・塩コショウ・合挽きをプラスさせて頂きました。とっても美味しく仕上がったので、記録の為に書かせて頂きました。似てしまい、すみません。
レシピID : 5135520 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」