ハワイのサラダ「ロミロミサーモン」動画有

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Description

ハワイのサーモンサラダ「ロミロミサーモン」です。
細かく刻んだお野菜とサーモンを混ぜ合わせるシンプルなサラダ。

材料 (2人分)

刺身用サーモン
150g
塩(サーモン用)
適量
(orスモークサーモン・塩は振らない)
150g
トマト
1個
胡瓜
1本
紫玉ねぎ
1/2個
アボカド
1/2個
小1/4〜1/2
レモン(絞る)
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=SIiBYgKpsl0 (IGTV公開中)

  2. 2

    お刺身用サーモンは塩を振ってペーパーに包み、しばらく置いて水分を少し抜きます。
    スモークサーモンの場合はそのまま使います

  3. 3

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    お野菜は全て同サイズに刻みます。
    トマト、胡瓜

  4. 4

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    紫玉ねぎ、アボカド。

  5. 5

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    全てをボウルに入れ、塩、レモン汁を加え混ぜます。

  6. 6

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    ラップをかけ冷蔵庫で30分ほど冷やします。
    水分が出てくるので水を切ります。

  7. 7

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    オリーブオイルを加え混ぜます。

  8. 8

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    出来上がり。
    味を見て足りなければ塩やお好みでお醤油を加えます。

  9. 9

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    セルクルで抜いても。
    これは11号セルクルを使っています。

  10. 10

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    中にしっかり詰めていき

  11. 11

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    上まで詰めたらセルクルを抜きます。

  12. 12

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    出来上がり。
    付け合わせはオクラ、プチトマト、アボカド、レモン、フリルレタス。

  13. 13

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    国産スモークサーモンでロミロミサラダプレート ID: 4599518

  14. 14

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    鮭燻製と昆布を使った和風ロミロミ。
    ID: 4524738

  15. 15

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    まぐろとアボカドのアヒポキ
    ID: 3868949

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=SIiBYgKpsl0

ブログ→ https://www.misublog.com/entry/lomilomi_salmon

このレシピの生い立ち

アヒポキと並んで好きなメニューです。
今回は白トリュフのオリーブオイルを頂いたのでそれを使いたくて作りました。
IGTVに動画公開→ https://instagram.com/tv/BkWIJ7ogwnx/
レシピID : 5135651 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ナツ☆ママ
簡単なのにオシャレで、美味しくできました。子供も食べやすいように、小さめに具材カットしました。完食です(^^)
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aona*
初めて作ってみました!おいしかったです!
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うめたろう*
こちらのレシピ簡単で美味しかったです!
初れぽ
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パディントンry
ホームパーティーでお疲れ様会✨参考になりました✨

素敵なパーティー!作ってくださりレポありがとうございます