簡単!✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿

簡単!✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿
豆腐とエノキで簡単にできるスピードおかず✿✿おまけに節約メニュー♪あったかくて「ほっ」とする味です♡


材料 (2人分)

絹豆腐(木綿でもOKだけどお薦めは絹!)
1丁
えのき
1袋
300㏄
●醤油
大さじ1
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1

1

出汁を火にかけ、沸騰したらえのきをほぐし入れる。

2

●の調味料を入れてひと煮立ちしたら、適当な大きさに切った豆腐とを投入!

3

豆腐に火が通ったら最後に片栗粉でとろみをつける。できあがり~!!

コツ・ポイント

えのきじゃなくても、きのこなら何でも美味しいです(*^_^*)
●の調味料のなかにすりおろしたショウガを入れると、味がしまります。
(我が家の子供はショウガがにがてなので・・・)

このレシピの生い立ち

ヘルシーかつあったまる料理が食べたくって(^◇^)
お豆腐は安いし体にいいし、近頃ハマってます。
レシピID : 513579 公開日 : 08/02/21 更新日 : 10/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

12/10/30

写真

簡単であったまれたー♪これからの季節大活躍しそうです!

mhmh1031

れぽありがとうございます♪

12/10/04

写真

なめこも入れて。やさしい味でほっこり。ありがとう

ブルーボタン12

れぽありがとうございます♪

11/11/18

写真

昨日の朝ごはんに食べました♪朝からほっこりしました★!!!

★しょーこ★

朝にいいかも~!!美味しそうな写真にうっとりです♡

11/11/16

写真

食べ終わり間際に慌てて撮影(笑)絹でつるりん♪美味しかったです!

ぽんチャン☆

つるりん!美味しそう♡れぽ感謝です~

1 2 3 4 5
トトのママちゃん 2008年03月11日 00:11
みりっくすさん、こんにちは^^
さつま芋のおやつ作っていただいて、どうもありがとうございます♡
この、豆腐とえのきの料理、美味しそうですね♪
こうゆうの大好きです。
えのき、今日の夕食で使っちゃってないので、今度仕入れたら作ってみますね~♡
みりっくす 2008年03月11日 13:18
★トトのママちゃんさんへ

コメントありがとうございます~♬

ぜひ↑豆腐のあんかけつくってみてください(*^_^*)
簡単ヘルシーですよぉ~~(*^^)v

またサツマイモのレシピもお世話になると思います!!