夏野菜の味噌マヨチーズ焼き*

夏野菜の味噌マヨチーズ焼き*

Description

イタリアンに少し味噌を入れて和テイストに❁
夏野菜をチーズで焼き上げました♬

材料 (グラタン皿2皿分)

トマト
1個
ズッキーニ
1本
茄子
1本
◎バター
20g
小さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
お好み

作り方

1

ズッキーニと茄子は輪切り
トマトは半月切りにする。

2

写真

ズッキーニと茄子を油で少し焼く。

3

◎を混ぜ合わせておく。
(あらかじめバターは常温に戻しておくと混ぜやすいです)

4

写真

グラタン皿に②とトマトを入れ、③とオリーブ油(少々)をかけてピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで20分焼く。

5

いい感じにチーズがとろけて焦げ目がついたら、お好みでパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

焼き上がりの時間は目安なので、ご家庭のオーブンで焼き具合など見ながらで♪

このレシピの生い立ち

頂いたトマトと、ズッキーニと茄子が1本ずつ残っていたので。
食べやすいようにチーズでアレンジできないかな~っと思って作りました(^^)
レシピID : 5135994 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

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