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弁当の定番ミートボール(弁当用)

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Description

有名なミートボールの味！

材料 （5人分）

豚ミンチ又は合ミンチ
200g
キャベツ
10枚
玉ねぎ
1/2
にんじん
3cm
コンソメ
小さじ1
ゼラチン(粉末)
10g
片栗粉
適量
■ ミートボールのたれ
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1
酒、みりん
各小さじ1
砂糖
大さじ1
蜂蜜
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツ、人参をフードプロセッサーで超みじん切りにしてコンソメ、塩コショウ、酒で下味をつけておく

  2. 2

    豚ミンチ又は合ミンチで①、ゼラチンを混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンに1cm位の油を入れ②を2cmの大きさに丸め片栗粉を薄くつけて焼き揚げにしていく
    ペーパーに上げて油をとる

  4. 4

    ミートボールのたれをすべて混ぜて火にかけてプクプクしてきたら③を入れ全体に混ぜて照りを出す

  5. 5

    ミートボールを作るのめんどくさい〜方は
    市販の冷凍チキンボールを使ってみて下さい
    これもまた美味しいです♪

コツ・ポイント

何もありません
時短ですませたいなら市販のチキンボール（味つけなし）を使うとスピーディーです✩.*˚③は揚げなくて回しながら焼い作ってもOKです

このレシピの生い立ち

弁当のおかずに～
冷凍保存可能
野菜たっぷりミートボールテリマヨ　レピID:3792752
レシピID : 5136029 公開日 : 18/06/23 更新日 : 20/07/30

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舞依ちゅん
弁当の定番ミートボール(弁当用)
by 舞依ちゅん