時々食べたくなる…? ピーマンの肉詰め☆

時々食べたくなる…? ピーマンの肉詰め☆
肉団子やハンバーグを作った時に、タネを多めに作って冷凍保存しておけば、簡単に作れちゃいますよッ♪

材料 (4~5人分)

ピーマン
大きめ10個位
豚挽肉
400g
小さじ1
玉ねぎ
中1個
こしょう
5振り位
ケチャップ
大さじ2
2個

1

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挽肉に塩を加え、粘りが出るまで良く捏ねる。

2

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みじん切りにした玉葱、胡椒、ケチャップ、卵を加える。

3

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粘りが出るまで良く捏ねる。

4

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ピーマンを縦半分に切り、種を取る。丁寧に作る時は小麦粉をふる。(今回は小麦粉をふっていません。)

5

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3のタネをピーマンに詰め込み、ピーマンを下にして軽く手のひらにたたき付け、空気を抜く。

6

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熱したフライパンに油を敷いて、肉の方を下にして並べ焼き色を付ける。

7

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フタをして、弱火で3分位焼く。

8

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裏返してピーマンを焼く。火が通ったら、好みで分量外のケチャップ等をかける。

9

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コツ・ポイント

タネは粘りが出るまで良く捏ねる。焼くときは肉の方から焼く。肉団子やハンバーグを作る時に多めに仕込んで半分冷凍しておくと便利。

このレシピの生い立ち

昔から作っている作り方に、最近ケチャップを足しています。
レシピID : 513609 公開日 : 08/02/21 更新日 : 11/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/06/17

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初ピーマンの肉詰め♬美味しくて即完食です(^^ゞまた作ります♡♡

ポン吉mama

うわッ!とっても美味しそうですね♪あ~私も食べたくなった(笑

11/09/27

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美味しかったです♪旦那も喜んでました。またつくります(^-^)

多摩川びーる

自分で作った物を旦那様が喜んで食べてくれると嬉しいよね♪感謝

11/02/03

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春ピーマンで☆ハンバーグより美味しいかも!?家族にも好評でした~

ぷくぷくさざれ

ハンバーグより美味しいだなんて~嬉しすぎます♪超感激です!!

10/05/18

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お肉とピーマンのいい匂いがして、おいしくいただきました!

haruswan

ベイクドチーズに続きつくれぽ有難う!とっても美味しそうだね♪