超カンタントマトビーフ丼の画像

Description

お肉の旨味とトマトの甘みと酸味でさっぱりと食べれます。とっても簡単なので料理する気も食欲もない夏のランチにどうぞ

材料 (1人分)

1個
80〜100g
オリーブオイル
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    トマトは8等分のくし切りにします

  2. 2

    オリーブオイルを入れて熱したフライパンでトマトを両面をさっと焼く

  3. 3

    そこに薄切りの牛肉を入れて炒めて塩をふって味付けする

  4. 4

    写真

    丼に入れたご飯の上にのせて出来上がり

コツ・ポイント

オリーブオイルを使うこと
お肉は豚肉でも鶏肉でもOK

このレシピの生い立ち

朝食に目玉焼きのサイドディッシュとしてつくるオリーブオイルで焼いたトマトの輪切りに最近はまっている。トマトの甘みがまして美味しいのでそこにお肉を加えてみようと思った
レシピID : 5136162 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

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