我が家の角こん

我が家の角こん
無類のこんにゃく好き家族。いろんな味付けでいろんな形で食べますが、定番のこれが一番売れます(^^)備忘録として。

材料 (4人分)

角こんにゃく
2枚
醤油
60cc
30cc
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
さきいか
少々(ひとつまみ程度)

1

角こんにゃくは塩小さじ1(分量外)をまぶし、よく揉み、あく抜きをします。一度水洗いした後、サイコロに切りそろえる。

2

フライパンにこんにゃくと他の調味料全て入れ、汁けがなくなるまで中火で煮ます。

3

時々、裏表縦横に返して、こんにゃく全体に味がなじむようにします。

コツ・ポイント

あく抜きはした方がいいです。こんにゃく臭さが抜けます。

このレシピの生い立ち

小さい頃から子供達はこんにゃくが大好き。一味入り、焼肉のタレ煮、
おでん風煮、でもこの味は別格のようです。おやつ食べすぎたり、メインディッシュがカロリー高い時にはよく作ります。お弁当にも重宝で『ねじりこんにゃく』にして作ってます。
レシピID : 513620 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

14/12/29

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美味しかった!!お酒にもいいですね(ノ°∀°)ノ

ゅかぼぉ

お酒の肴ですか?我が家も今晩やってみます^^

10/09/21

写真

キャッキャ♡味がよぉ~くしみてて美味しい♡イカ入れると違うね!

papikun

いかの効果は大きいですよね^^つくれぽありがとうございます

09/01/19

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味しみしみで美味し~♪味濃い目だからお弁当にもぴったりやわぁ♪

qoouru

奇遇です!我が家も今日お弁当に入れてました☆つくれぽありがと

08/12/25

写真

イカと蒟蒻は仲良し❤さきいか使うなんてナイス♬♫イ美味しかったぁ

ちょぽまま

お口に合って嬉しい限りです♪ちょぼままちゃんありがとう^^