なんちゃって豚キムチ!

なんちゃって豚キムチ!
キムチはないけど、豚キムチ食べたい!!って時に、半端にあまった“鍋の素”発見!!

材料 (2人分)

豚肉(薄切りやバラ)
100g
白菜
3枚~
ねぎ
10cm~
小さじ1
キムチ鍋の素
大さじ3
大さじ1/2
塩・こしょう・しょうゆ
少々
 

1

肉は食べやすい大きさに切り、白菜は1cm程のざく切りに。ねぎはみじん切りに。白菜に塩を振り、しんなりするまで待ってギュッと水気をしぼります。

2

ポリ袋に肉とキムチ鍋の素大さじ1を入れ、もみこみ、続いて1の白菜を入れ、さらに大さじ1の素を入れ、もみもみ。そのまま漬け込む感じで冷蔵庫へ入れておきます。

3

ごま油を熱し、ねぎを炒め、香りが出たら豆板醤を炒めます。

4

2を汁ごと加え、水気を飛ばす感じで炒め、鍋の素大さじ1を加え、最後に塩・こしょう・しょうゆで味を整えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは特にないです(^w^;)

このレシピの生い立ち

“キムチ鍋の素”が鍋にするには少ない余り具合・・・。「“キムチの素”と違って、調味料として使えるのかなあ~」と思いつつ、豚キムチを食べたくなったある時、やってみました(笑;)。
レシピID : 513623 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

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