●鶏大根●

煮込まれた大根がおいしいんです。

材料 (2人分)

鶏手羽
150グラム
大根
1/3本
長ネギ
1本
1カップ
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○酒
大さじ2
○しょうゆ
大さじ1・1/2
適量

1

大根は食べやすい大きさに切り、固めに下湯でする。
ネギは斜め切りにする。

2

鍋に油を熱し、鶏肉を炒めて 色が変わったら 大根を入れる。

3

調味料○を加えて、落し蓋をしながら 煮る。

4

仕上げにねぎを加えて ねぎがしんなりしてきたら できあがり。

コツ・ポイント

鶏手羽を炒めること。炒めずに煮ると臭みが出ます。

このレシピの生い立ち

こっくり系の大根が食べたくて。
レシピID : 513637 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

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