お弁当に最適☆野菜の肉巻きの画像

Description

栄養も満点◎ 彩り◎ 腹持ち◎
こりゃ、お弁当に入れないわけないでしょう(。-`ω-)

材料 (4人前)

中2/3(お肉の数に合わせて)
1個(〃)
400gぐらい
( 塩
少々
( こしょう
☆ ①みりん
大さじ3
☆ ②醤油

作り方

  1. 1

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    にんじんを切る。

  2. 2

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    じゃがいもを切る。

  3. 3

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    お鍋で5分ほど茹でる。

  4. 4

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    あとからインゲンもいれる。

  5. 5

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    豚ロースに塩コショウをする。

  6. 6

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    野菜を乗せてくるくる巻いていく。

  7. 7

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    ペラペラしているお肉の先端の方をフライパンに当てるイメージで置いていく。

  8. 8

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    まんべんなく焦げ目がつくようにクルクル回しながら焼いていく。

  9. 9

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    焦げ目が両面についたら、蓋をし、3分ほど弱火で蒸す。

  10. 10

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    出てきた油をキッチンペーパーで吸い取る。

  11. 11

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    ☆を順番通りにいれて、煮絡めていく。

  12. 12

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    完成!!

コツ・ポイント

野菜は細長くなればなんでも大丈夫です!野菜室と相談して決めてください(笑)

このレシピの生い立ち

母から教わったものの覚え書きです。
レシピID : 5136437 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

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