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酢豚用の餡を合わせます。（この時点片栗粉は入っていません）
豚ロースを一口大に切り、つけだれに1～2時間ほどつけておきます。
片栗粉大さじ4に豚ロース肉を合わせます。
170度のサラダ油で揚げました。（このままでも美味しくいただけます。）
玉ネギを炒め玉ねぎが透明になってきたら、ピーマンと下茹でした人参を入れます。油が回ってきたら豚ロース肉を入れます。
たれを入れ、よく混ぜ合わせます。水溶き要らず片栗粉をふり、ゆっくり混ぜます。出来上がりました。
器に移して完成です。
いただきます。
水溶きいらずの片栗粉 べんり～
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おでのおでん☆
