コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ

コロコロズッキーニの味噌チーズサラダ
サッと炒めて和えるだけ味噌とチーズの相性抜群メニュー

材料 (二人分)

緑ズッキーニ
1/4
黄色ズッキーニ
1/4
赤パプリカ
1/8個
クリームチーズサラダ
30g
味噌
小さじ1
粗挽き胡椒
少々

1

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ズッキーニとパプリカを1㎝角に切ります

2

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常温にしておいたクリームチーズに味噌とオリーブオイルを入れよく混ぜあわせます

3

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フライパンにオリーブオイルを入れ野菜を2分程度炒めます

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炒めた野菜にクリームをあわせて粗挽き胡椒をふりかけイタリアンパセリをトッピングする

コツ・ポイント

シャキッと感残すため野菜は2分くらいでさっと炒めますあとはクリームチーズ味噌をよく混ぜるくらいです

このレシピの生い立ち

ズッキーニとパプリカが残っていたのでチーズとあわせてみました。味噌とチーズがよく、相性もよく箸やすめや、おつまみにも最適で簡単で美味しいです
レシピID : 5136607 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/25

First tsukurepo mark
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ズッキーニと胡瓜でですがとても美味しかったです…♡また作ります!

pvica

つくレポありがとうございます胡瓜で味噌チーズやってみますね